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チーム 北米

キャビア  USA
オマール・ムール貝
ブランチング・オマール・テール 2/3oz・ 3/4oz
カナダ東海岸、アトランティックオーシャンで獲れた新鮮なオマール。
ホールの状態からブランチングして仕上げることにより、より品質の安定した素材です。
ブランチングをすることにより身離れがよく、よりライブに近い食感が味わえます。

規格 2/3oz :約70g/尾、4.5kg
3/4oz :約90g/尾、4.5kg

生冷オマール・テール 2/3oz・3/4oz・4oz 生冷オマール・テール 2/3oz・3/4oz・4oz

規格2/3oz :約70g/尾、4.5kg
 3/4oz :約90g/尾、4.5kg
 4oz :約110g/尾、4.5kg

ムール貝(1ポンド袋:約25粒) ムール貝(1ポンド袋:約25粒)
美しい自然に囲まれたプリンスエドワード島のムール貝。
身もプリッとしていて潮の香りがただよいます。

規格 1LBS(454g)×10

カナダ 生鮮松茸 1級~5級 カナダ 生鮮松茸 1級~5級

規格 1kg x 6/CTN  時期 8~10月

カナダ 生鮮ジロール カナダ 生鮮ジロール

規格 1kg x 6/CTN  時期8~10月