シーフード|食材一覧 | 世界各国の高級食材の輸出入から、国内の厳選されたこだわり野菜までを取り扱っています。

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シーフード

オマール

オマール 各種

マック・フーズのオマール海老(カナダ及びアメリカ産)
1年の中でも一番身入りのより春漁で買い付けを行っています。
長年の経験からそれぞれの生産者の特徴と製造工程を知り尽くし、
ベストの商品に仕上げています。




●生冷オマール・テール
獲れたてを素早く冷凍!だから旨味を逃がさない。

・3-4oz 約90g/1尾 4.5kg/1箱(約50尾入)
・4oz  約100g/1尾 4.5kg/1箱(約45尾入)


●ブランチングオマール・テール
ブランチングすることにより、身離れよく、作業効率もup。

・2-3oz 約70g/1尾 4.5kg/1箱(約65尾入)
・3-4oz 約90g/1尾 4.5kg/1箱(約50尾入)


その他

●オマール ボディミート 1.816kg/pac
●オマール ラック 4.5kg/ケース

ムール貝

冷凍ムール貝(カナダ プリンスエドワード島)

新鮮なムール貝を現地で洗浄、ブランチングし、使い勝手のよい1LBパックで急速凍結しました。
潮の香りも一緒にお届けします。



1LBS(約30粒)×10pac/CT

タスマニア産トラウト

フレッシュ タスマニア産トラウト

雄大な自然、澄んだ空気、冷たくてきれいな水。
タスマニアで育つオーシャントラウトは、それだけで価値があります。



汽水で育っているため、安心して生食用としてお使いいただけます。
ミルキーな旨味ながら澄んだ味わい。鮮やかな色が特徴のタスマニア産トラウト。
サーモンではなくトラウトにこだわる理由を実感してください!



サイズ 2~4kg/尾